Mother's Day Cupcakes

Baca di Milis NCC kalau Bu Fatmah dan Uni Dewi Anwar akan ngadain demo membuat Cake bola dan Pillow Cake di Ocean Park..Tadinya sih nggak kepengen ikut cuma pas mau deket-deket acaranya baru kepengen ikut. Akhirnya daftar juga deh sekalian juga daftar untuk lomba menghias cupcakes dengan Mother's Day Cupcakes.. Entah kerasukan apaan ya diriku sampe bisa-bisanya ikutan daftar, padahal mah sama sekali nggak ada ide mau bikin apa.. Waktu lomba hanya 30 menit jadi seluruh topper dan hiasan lainnya boleh dipersiapkan dari rumah disana tinggal pasang dan tempel-tempel aja.. Baru nyiapin figurin dan lain-lainnya malam minggu soalnya males melanda.. Disana ketemu sama my besties.. Seseruan dan gila-gilaan bareng.. Pas lomba gemeteran habis.. hahahahaha......

Read more »

Angry Bird Cake & Cupcakes

Angry Birds ini pesanan dari Merry Idris yang saat ini tinggal di KL, teman Paskibra Aku waktu di SMAN 37 Jakarta. Udah lama banget nggak ketemu sejak lulus SMA, trus ketemu-ketemu nya di Facebook. Kebetulan lagi liburan di Jakarta jadi mau ada kumpul-kumpul keluarga besar sekalian ngerayain Ulang Tahun anak Pertamanya Fathar 8th dan anak Keduanya Fasya 7th yang emang tanggal nya berdekatan katanya. Mereka maunya Angry Birds Cake, Cake nya coklat cover buttercream dan figurin angry birds. Trus ditambah Angry Birds Cupcakes dengan buttercream dan edible image angry birds di dus satuan. Sempet khawatir waktu bikin figurinnya soalnya lagi ujan terus, takutnya nggak kering soalnya baru sempet bikin figurin hari Sabtu pas dikantor sedangkan...

Read more »

JCC for Mr. JF

JCC ini dipesan oleh Pak Alex untuk ultahnya Mr. JF. Habis subuh tiba2 Ijah telpon kalo dia baru aja nyalain handphone dan ternyata ada sms dari Pak Alex yang minta disiapkan tumpengan karena Mr. JF ulang tahun, trus kata Ijah kayaknya nggak seru surprise nya kalo nggak ada kue ulang tahun, jadi dia minta dibikinin kue ultah yang kayak Bu Kayo pernah pesan dan kebetulan bahannya ada semua. Mr. JF ini adalah 'guru' dari Perancis yang diundang oleh Indonesia Sommelier Association (ISA) untuk mengajar dan meberikan materi seminar kepada para Sommelier dan pecinta wine khususnya di Jakarta. Nah pas banget tgl 21 itu hari terakhirnya Mr. JF di Jakarta setelah kurang lebih selama hampir 2 bulan tinggal di Indonesia Bikinnya sempet bikin jantungan...

Read more »

Sexy in Black and White Cake

Ini satu lagi Sexy Cheese Cake yang dibikin untuk ultah Boss Besar.. tapi kali ini Sexy in Black and White.. Base nya tetap Sexy Cheese Cake tapi dicovernya dengan Whipped Cream dan Dark and White Choco Curls.. Dan kue ini yang akhirnya dipotong untuk dibagi-bagikan ke tamu yang datang.. yang Sexy in White nya nggak dipotong karena katanya sayaaaaaannnggg soalnya bagus amat jadi mau dibawa pulang aja... Senangnya kalau yang pesan kue suka....

Read more »

Sexy in White Cake

Waktu aku lagi dekor Wedding Cupcakes di gedung ada bbm masuk dari Bu Kayo, cuma karena lagi agak sibuk nggak sempet liat-liat hp.. Baru sempet baca begitu aku udah santai habis makan.. Sambil bbman sama Bu kayo sambil liatin tamu-tamu undangan ngambilin cupcakes di tier.. Intinya Bu Kayo pesen Birthday Cake untuk suprise party tanggal 1 November jam makan siang.. Siapa yang ulang tahun???? siapa lagi kalau bukan Boss aku Bapak Alexander H. Effendie.. Maunya baked cheese cake.. not too much color, I like plain and elegant.. Twink twink twink... Langsung kepikiran untuk nyoba dekor RWF Mba Widya Hidayat di padu dengan Sexy Cheese Cake Mba Riri.. So This is it.. My Sexy in White Cake.. boleh di cek resepnya kalau mau bikin.. Tapi kalo males...

Read more »

Flower and Butterfly Wedding Cupckes for Brenda and George

Alhamdulillah.. Akhirnya selesai juga Wedding Cupcakes untuk Brenda dan George. Flowers and Butterflies Wedding Cupcakes.. Hasil kerja keroyokan dengan Mba Laura yang punya Manise Kitchen dan Christina yang punya Berinyna Bake Shop.. 300 pcs Chocolate Cupcakes dengan cover buttercream pink dan putih dan dihias dengan kupu-kupu dan bunga-bunga aneka warna, yang 150 di letakkan di tier dan 150 lagi di kemas di box satuan. Untuk tier paling atas adalah cake diameter 18 cm dengan base cake Brownies Kukus Coklat dan dicover fondant, dihias juga dengan bunga-bunga warna warni dan yang pesial adalah figurin Bride and Groom yang dibuat dari fondant. Selamat menempuh hidup baru ya Brenda dan George.. Semoga bahagia selalu...

Read more »

LBT #9 Choux Pastry a.k.a Soes

The Rempongs batal ngadain arisan panci sambil nyoba bikin soes, soalnya lebih semangat sama acaranya LBT Late HBH on the Road ke Bogor yang ternyata super fuuuuuunnnnn... bener2 perjalanan yang tak terlupakan deh.. Tingkah polah yang gila2an.. Edun kabeh.. hahahaha.. Nggak nyesel deh pokoknya biarpun harus ngerjain peer nya pulang kerja.. Peer LBT #9 ini temanya Choux Pastry.. keren ya namanya kayak cake apaaaaa gitu yg kita nggak tau.. yg bakalan susah dibikinnya... Ternyata itu nama kerennya kue Soes.. Dari pertama kali peer keluar dan ternyata temanya Choux Pastry a.k.a Kue Soes, sudah bertekad buat bikin Eclair.. Ternyataaaaaaaaaaaa.... gagal... kering gitu deh hasilnya, mungkin nyepuit adonannya kurang banyak kali ya.....

Read more »

Double Chocolate Chips Muffin

Kapan hari blog walking ke blog nya Mba Citra trus nemu postingan Muffin nya Mba Citra yang Double Chocolate Chip Muffin, trus nge save resepnya tapi belum dicoba2... Akhirnya nyoba bikin juga minggu lalu.. Alamaaaaaakkk bener lho ya nyoklat banget... Bikinnya langsung 2 resep karena udah keburu nimbang tepung nya untuk 2 resep.. Kenapa bisa tepungnya langsung nimbang 2 resep?? banyak banget padahal dirumah nggak ada siapa2??? karena eeeh karena *dangdut mode on* hihihihi... Ceritanya udah siap2 bikin muffin ini buat Latbar dirumah temanku tercinta Estuty sekalian mau nyoba chocohip baru dari elmer.. karena orangnya banyak jadinya bikin 2 resep aja biar pada kebagian semua.. Semua bahan udah ditimbang semua tinggal dicampur2.. Daaaaaaaaaaaannnn...

Read more »

LBT Ramadhan Charity

Ada yang lupa aku posting di disini ternyata.. ini adalah foto yang aku setor untuk event dari LBT bulan puasa kemaren yaitu LBT Ramadhan Charity.. event ini adalah event yang diadakan oleh group Let's get baking Together untuk menggantikan event reguler selama bulan Ramadhan.. Jadi biasanya kan kita setiap tanggal 11 wajib setor PR yang telah dibuat sesuai ketentuan dan tema yang berlaku.. Naaaahhh karena selama bulan Ramadhan biasanya banyak yang mudik dan sibuk dengan kegiatan keagamaan dan sibuk juga dengan pesanan kue kering atau cake yang biasanya naik jumlahnya maka untuk bulan Agustus kemarin itu para moderator meniadakan event reguler dan menggantikannya dengan event LBT Ramadhan Charity ini.. Apaan sih LBT Ramadhan Charity dan gimana...

Read more »

Wine Bottle Cupcakes untuk Pak Luthfi

Ada ceritanya juga kenapa aku pilih warna merah putih untuk pesanan Wine Bottle Cupcakes ini.. Tentunya selain aku pilih merah yang identik dengan red wine ya.. Kenapa ditambahnya putiiiiiihhhhh???? karena dibulan Agustus tepatnya tanggal 17 Agustus  merupakan Hari Kemerdekaan Indonesia... Dan bendera kita kan Merah Putih.. jadinya cocok sekali.. hahahaha...Nasionalis sekali ya diriku *wink wink* Tapi dikirmnya bukan pas tanggal 17 Agustus lhooo... kan tgl merah jadinya libur dirumah aja.. hihihi...

Read more »

Wine Bottle Cupcakes untuk Ibu Wiwit

Proses pengerjaannya Wine Bottle Cupcakes ini sama aja kayak cerita2 yang sambil ngejar waktu juga sih takutnya kantor Bu Wiwit keburu libur lebaran.. Pesan yang pesan terserah kapan aja dikirimnya yang penting sebelum lebaran.. Ngerjain cupcakes nya juga pas bentrokkan sama bikin parcel dikantor yang lumayan banyak juga jadi sampe rumah udah keburu cape... Alhamdulillah selesai juga walau sampai ngantuk2 bikin toppernya botol wine nya.. Ada cerita menarik juga nih waktu cupcakes nya selesai diantar.. beberapa saat setelah cupcakes diterima ada yang telepon dan bilang kalau dia baru dapat kue untuk pimpinannya dari Ante Wanti's Cake dan saya mau menanyakan apakah kue yang dikirim untuk Ibu Wiwit ini halal atau tidak karena hiasannya botol...

Read more »

Cupcake Set Untuk Pak Bimo

Pesanan cupcake set dengan tema yang masih sama Wine Set Cupcakes for Idul Fitri.. Kali ini pengen ditambah ornamen yang lain selain Wine bottle, Chardonnay Grape dan Merlot Grape... Maksudnya anggur putih dan anggur merah gitu lho... apakah wine opener lagi????? bukaaaaaaaaaannnn.. dan yang dibikin adalah.. jreng jreng jreeeeennnggg Oak Barrel... Yippieee.... akhirnya bikin oak barrel juga dengan bentuk yang alakadarnya... Suka banget deh sama warna maroon dan hijaunya.. kayaknya dapet banget deh warnanya menurut aku *narsis*.. tapi setelah dipikir2 kok kesannya jadi chrismast banget ya bukannya Idul Fitri kalo dilihat dari warnanya.. Tapi aku mau pakai warna ini soalnya identik banget warnanya dengan red wine dan white wine.. jadi nggak...

Read more »

Cupcake set untuk pak Alex

Orderan pertama Pak Surya nih yang kemudian berbuah orderan2 cupcake yang lainnya.. Pertamanya sih mau pesen whole cake gitu kayak  modelnya Black Forest, Opera dll.. Tapi begitu dia liat foto Branded Bag Cupcake di profil bbm ku eh die jadi berubah pikiran pengen cupcake juga dengan hiasan botol2.. Langsung deh browsing2 lanel dari beberapa wine terkenal seperti Juve Y camps sparkling wine yg ngetop di Spanyol, sampe Petrus yang sangat terkenal dan super mahal harganya... Bingung mau dikasih hiasan apalagi selain botol wine, akhirnya dibuatlah wine opener yang ternyata begitu udah jadi kok gede banget.. padahal pengennya mah ukurannya imut2 aja.. tangan yang bikinnya kegedean kali ya.. hahahaha Oh iya trus bikin juca botol yang...

Read more »

Cupcake Set Untuk pak Samsu

Orderan dari lagi dari pak Surya untuk Pak Syamsu.. Begitu tau untuk Pak Syamsu agak ragu untuk bikinnya soalnya tau kalo Pak Samsu itu udah sepuh.. Kalo dikasih cupcake model gini apa dimakan ya?? dan Beliau juga cuma tinggal dengan istrinya yang sedang agak kurang sehat.. sedangkan anak sematang wayangnya kalao nggak salah tinggal diluar kota setelah menikah.. Suggest cake yang lain tapi nggak mau.. katanya cupcake aja .. Ya sudah kita sebagai penjual tinggal ikutin kemauan yang pesan.. Nah kebetulan cupcakenya dibawa ke acara buka puasa bersama yang diadakan oleh kantor di Hotel Ciputra eh ternyata Pak Syamsu nya datang dengan putrinya.. Jadi paling nggak kan putrinya mau makan ya kalau orang tuanya nggak bisa makan kue2 seperti...

Read more »

Cupcake Idul Fitri Untuk Pak Achmad

Ini juga orderan dari pak Surya untuk Pak Ahmad.. Designnya pokoknya harus ada botol2 winenya juga.. jadi selain botol wine ya ditambahin nuansa2 Idul Fitri nya juga aja.. Senengnya kalo habis kirim cupcakenya biasanya selalu aku bbm fotonya.. nah biasanya langsung tuh dijadiin profil bbm.. Makasih sekali lagi Pak...

Read more »

Idul Fitri Cupcake Untuk Pak Idham

Tambahan2 order dari Pak Surya.. kali ini untuk dikasih ke Pak Idham yang merupakan salah satu Manager di kantorku.. Thank you Pak Surya Orderannya...

Read more »

Idul Fitri Cupcake untuk Ibu Ekky

Pesanan cake yang diantar paling terakhir karena pesanannya juga mendadak.. di BBM pak Surya yang lagi ada di Italia minta dibikinin cupcake untuk dikirim ke Ibu Ekky di Jati Padang.. Diantar malam2 juga nggak papa katanya.. akhirnya di iyain dan bikinnya sambil serabutan ngerjain makanan buat lebaran besoknya.. Udah gitu juga lagi bikin kue untuk ulang tahun Hafi... trus sorenya juga ada janji buka puasa sama Christina.. bener2 hari yang sibuk.. Akhirnya pesanan diantar naik sama aku dan mamah naik motor.. Untung ancer2nya gampang banget jadi cepet sampe rumah lagi dan langsung main kembang api sama krucils2 yang ada di rumah deh...

Read more »

Bithday Cake untuk Ibu Maya

Orderannya udah lama juga.. hasil nangkap lemparan order dari Mba Ika temanku di LBT.. Waktu itu baca di Group kalo Mba ika mau lempar order B'day Cake untuk didaeral palmerah karena dia nggak tau daerah situ... Aku coba inbox-in dan alhamdulillah dapat juga.. Yang pesan Ibu Lutfiah Bagir di Makassar dan beliau pengennya pakai edibel.. basecakenya terserah yang penting coklat.. Untung Ci Lily buka toko ya di ITC cempaka mas jadi kalo perlu edibel mendadak2 gini bisa tetep dikerjain.. Base cakenya brownies kukus coklat dan filling ganache baru dicover dengan BC dan dipasang edibel dan dikasih bunga2 dari fondant.. Semoga suka ya Bu dengan kuenya... terima kasih Mba Ika atas kesempatannya....

Read more »

For You Christina & Laura

Iseng aja posting foto2 ini soalnya berkaitan erat sama temen2 seperjuanganku nih.. JCC untuk Christina yang punya Berinyna Bake Shop.. Ada accident dikit waktu mau ketemuan sama Christina di dekat parkiran Plaza Semanggi (tempat biasanya kita ketemuan ya hahahaha.. ) motor yang aku bawa hampir nabrak jadi mesti ngerem mendadak dan JCC nya nyusruk jadi agak boncel2.. hahahaha.. Tapi tetep enak kan Tin rasanya??? hahahaha... Nah kalo figurin ini lain lagi ceritanya.. Mba ku yang satu ini seperti biasa dapet orderan yang aneh2.. customernya minta bentuk gitar.. Dan nggak tau kenapa Mba Laura yang punya Manise Kitchen ini minta dibikinin figurin cowok yang lagi main gitar.. Alamaaaakkk mana pernah aku bikin begituan.....

Read more »