From d'Rempongs With Love

Postingan super telat banget nih.. Tapi nggak papa yaaa soalnya ini penting banget buat diposting qiqiqiqi...

Sesuai judulnya From d'Rempongs With Love, ini bener2 hadiah perkawinan penuh cinta buat teman kita tercinta Mba Ii Rosva dan Mas Rizal..

Dari sebelumnya kita semua memang udah janji untuk bikin Wedding Cake & Cupcakes sebagai kado pernikahan makanya begitu mendekati hari H kita udah rencana2 mau bikinnya kayak gimana and mulai bagi2 tugas mulai dari belanja sampai selesai acara.. Sampe2 Bunda Ricke juga ikutanpartisipasi.. Makasih Bunda.....

Mulai dari Estuty and Nurhay ambil tier di rumah Mba Laura sebelum belanja bahan2 kue bertiga sama Mba Ulin... trus langsung ngewarna2in fondantnya.. sampe ngebaking cake and cupcakesnya.. lanjut ngedekor semuanya.. Trus Oma Ayoe bikin figurin yang cantik banget dan masih nyempet2in belanja bunga untuk dekorasi pas hari H.. Mamih Indah and Mpok Yetty yang kagak mau ketinggalan bantuin dekor2.. Bu Maryam yang walaupun nggak bisa ikut ngebantuin karena putrinya lagi sakit dan dirawat juga begitu men-support semuanya.. Juga Mba Mira yang sedang ada keperluan penting dan tidak bisa tinggalkan tetap men-support dan mendo'akan kesuksesan proyek ini.. Sampe2 pak Dokter aja ikut2an sibuk juga lho.. Proyek yang penuh dengan cinta dan persahabatan..

Dekor di gedung juga rame and heboh banget.. sampe sempet2nya minta bunga ke orang2 yg lagi dekor pelaminan buat nambah2 dekorasi Wedding Cake nya qiqiqiqiqi...

Nggak terlalu butuh waktu lama Wedding Cake & cupcakes nya sudah siaaaaaappppppp.... Seneng banget ngeliatnyaa...

Nggak afdol deh kalo nggak pake foto2 dulu hehehehehe.. Pulang ngedekor langsung ngebuuuuttt pulang ke GI buat dandan yang cantiiiikkkkk...

Selamat menempuh hidup baru Mba Ii Rosva & Mas Rizal.. Semoga menjadi keluarga yang Sakinah, Mawadah & Warohmah... Group Huuuuuuugggggggsssss...

Read more »

Gold Choco Cake Untuk Pak Robin

Tripple Chocolate Cake yang diorder Ibu Dorothy untuk ulang tahun Pak Robin. Sampe bingung gimana ngerjainnya soalnya minta chocolate cake nya dihias serba gold.. Akhirnya dikasih gold lustre deh..

Happy Birthday Pak Robin.. Wish You Nothing But The Best..

Read more »

Tripple Choco Cake Untuk Yenni

Tripple Chocolate cake yang special di order oleh Mba Yaya untuk ulang tahun adik tercintanya di Jakarta.

Untuk surprise jadi minta dikirim pas jam pulang kantor sang adik. Happy Birthday Mba Yenny, Wish You All The Best.

Read more »

Thomas The Train Cake

Ini Proyek Roro Jonggrang nya Mba Laura, aku bagian yang bantuinnya aja hahahaha.. Proyek nekat karena diterima barengan dengan 3 orderan cake yang lain Sesame Street Cake & Cupcakes, Hermes Bag Cake dan Edibel Image Cake.. Semuanya untuk delivery Hari Minggu sedangkan Hari Sabtu nya kita ada proyek Wedding Cupcakes...

Banting tulang ngerjainnya.. Sampai begadang-begadang pula.. tapi puas juga liat hasilnya...

Read more »

Angry Birds Cake Untuk Vania

Angry Birds Cake ini pesanan dari Ratna Komala Sari kawan Paskibra aku di SMAN 37.. Ternyata Ratna datang ke ultah Fathar dan fasya, putra putri nya Merry kawanku di Paskib juga yang order Angry Birds Cake .. dan Vania pengen dengan cake dan dekor yang sama katanya..

Nyiapin figurin angry birds nya diselang seling dengan aku nyiapin topper untuk project wedding cupcakes. dan waktu nyiapin figurin ini bener2 sampe putus asa karena ujan yang nggak berenti-berenti sepanjang hari sampe mesti ngulang bikin ucapannya karena meleleh.

Udah gitu dikantor juga mesti bolak balik ke kedutaan Perancis buat ngurus Visa boss aku, udah gitu pake acara dorong motor gara2 kehabisan bensin, pakai mogok pula itu motor, dan malamnya aku mesti ke Cibubur untuk ngerjain wedding cupcakes.. Betul2 Jum'at yang sibuk..

Alhamdulillah semuanya selesai dengan baik.. Sore-sore Mamah sama Bapak yang bagian delivery cake nya. Ratna juga bbm katanya Vania suka sama cake nya..

Happy Birthday Vania.. Semoga jadi anak yang solehah, pintar dan menjadi kebanggaan kedua orang tua ya..

Read more »

Thomas Cake Untuk Ghatfhan

Thomas Cake ini pesenan dadakan dari teman kantor ku Faizah a.k.a Dijol. Untuk suprise ultah keponakannya Ghatfhan. Karena Ghatfhan sukanya Thomas jadi Dijol minta cakenya ada Thomas dan kawan-kawannya.. Base cake nya sponge cake coklat dilapis ganache coklat, nyoklat banget deh rasanya.

Semuanya serba dadakan dibikinnya.. Sponge cake nya.. Ganache nya.. Buttercream nya.. Figurin nya... Untungnya cuaca cerah dan nggak hujan jadinya figurinnya nggak hancur2 banget..

Alhamdulillah Dijol suka sama hasilnya.. Mudah-mudahan rasanya juga cocok ya.. Happy Birthday Ghatfhan.. Semoga selalu jadi anak yang soleh ya...

Read more »

Sexy in Black and White Cake

Ini satu lagi Sexy Cheese Cake yang dibikin untuk ultah Boss Besar.. tapi kali ini Sexy in Black and White..

Base nya tetap Sexy Cheese Cake tapi dicovernya dengan Whipped Cream dan Dark and White Choco Curls..

Dan kue ini yang akhirnya dipotong untuk dibagi-bagikan ke tamu yang datang.. yang Sexy in White nya nggak dipotong karena katanya sayaaaaaannnggg soalnya bagus amat jadi mau dibawa pulang aja...

Senangnya kalau yang pesan kue suka....

Read more »

Sexy in White Cake

Waktu aku lagi dekor Wedding Cupcakes di gedung ada bbm masuk dari Bu Kayo, cuma karena lagi agak sibuk nggak sempet liat-liat hp.. Baru sempet baca begitu aku udah santai habis makan.. Sambil bbman sama Bu kayo sambil liatin tamu-tamu undangan ngambilin cupcakes di tier..

Intinya Bu Kayo pesen Birthday Cake untuk suprise party tanggal 1 November jam makan siang.. Siapa yang ulang tahun???? siapa lagi kalau bukan Boss aku Bapak Alexander H. Effendie.. Maunya baked cheese cake.. not too much color, I like plain and elegant..

Twink twink twink... Langsung kepikiran untuk nyoba dekor RWF Mba Widya Hidayat di padu dengan Sexy Cheese Cake Mba Riri..

So This is it.. My Sexy in White Cake.. boleh di cek resepnya kalau mau bikin.. Tapi kalo males order ke akyuuu ajaaa...

Read more »

Double Chocolate Chips Muffin

Kapan hari blog walking ke blog nya Mba Citra trus nemu postingan Muffin nya Mba Citra yang Double Chocolate Chip Muffin, trus nge save resepnya tapi belum dicoba2... Akhirnya nyoba bikin juga minggu lalu.. Alamaaaaaakkk bener lho ya nyoklat banget...

Bikinnya langsung 2 resep karena udah keburu nimbang tepung nya untuk 2 resep.. Kenapa bisa tepungnya langsung nimbang 2 resep?? banyak banget padahal dirumah nggak ada siapa2??? karena eeeh karena *dangdut mode on* hihihihi... Ceritanya udah siap2 bikin muffin ini buat Latbar dirumah temanku tercinta Estuty sekalian mau nyoba chocohip baru dari elmer.. karena orangnya banyak jadinya bikin 2 resep aja biar pada kebagian semua.. Semua bahan udah ditimbang semua tinggal dicampur2..

Daaaaaaaaaaaannnn sodara2 sekalian.... begitu aku cobain "chocochip elmer" yang baru ternyataaaaaaaaaa.. itu bukan chocochip tapinya Rice Crispy Ball.... Haaaaaahhhhh??? kenapa yg jual bisa bilangnya ini chocochip??? untung aja belum dicemplung2 tuh bahan2nya... dan untungnya juga dulu waktu ngedadak beli karena mau bikin pesanan cookies kagak jadi dibikin cookies nya.. Kalo jadi dibikin gimana jadinya cookies ku???

Jadi suatu pembelajaran ya.. kalo emang kita mau nyoba produk baru cobain dulu sebelum pesen dan kalo yang ngejual produk ya kuasain jenis barang dagangannya ya.. jadinya pembeli yang pemula2 dan nggak paham jenis bahan2 kue kayak diriku nggak keder..

Dijadiin topping donut aja yuuukk Rice Crispy Ball nya.... cuma kalo mau nyoba bikin muffinnya intip di dapurku aja resepnya ya...

Read more »

Bithday Cake untuk Ibu Maya

Orderannya udah lama juga.. hasil nangkap lemparan order dari Mba Ika temanku di LBT.. Waktu itu baca di Group kalo Mba ika mau lempar order B'day Cake untuk didaeral palmerah karena dia nggak tau daerah situ... Aku coba inbox-in dan alhamdulillah dapat juga..

Yang pesan Ibu Lutfiah Bagir di Makassar dan beliau pengennya pakai edibel.. basecakenya terserah yang penting coklat.. Untung Ci Lily buka toko ya di ITC cempaka mas jadi kalo perlu edibel mendadak2 gini bisa tetep dikerjain..

Base cakenya brownies kukus coklat dan filling ganache baru dicover dengan BC dan dipasang edibel dan dikasih bunga2 dari fondant.. Semoga suka ya Bu dengan kuenya... terima kasih Mba Ika atas kesempatannya...

Read more »

Kue Ulang Tahun Untuk Hafi

Ini proyek kue ulang tahun dari Si Aa Imam untuk Hafi.. dari waktu masih di Medan udah pesan2 kalo kue ulang tahun Hafi dibikinnya tunggu Aa sampe Jakarta biar bisa bantuin bikin katanya.. Ulang tahunnya mah sebenernya tgl 17 Agustus cuma kuenya dibikinnya pas Idul Fitri kemaren..

Karena semua ponakanku doyannya yang coklat2 akhirnya dibikin base cake nya Browkus NCC dibikin 3 lapis filling dan cover ganache dikasih rumput dari BC dan figurin dari fondant.. Mulai dr nimbang sampe bikin beduk mereka setia nungguin sambil bantu2in nimbang.. ngocok.. ngambil2 bahan dll.. Oh iya yang bantuin bikin banyak lho.. ada Distya.. Bima.. Imam.. Azzam.. Hafi.. Sami.. kalau Zalfa si kecil mah gerecokin doang hahaha...

Habis halal bihalal keliling RT baru deh kita do'a bersama dan potong kue... Semua pada pengen potong kue sendiri sambil difoto.. Pokoknya narsis to the max deh kayak ante nya... hihihih

Nah kalo sering baca aku cerita2 tentang si Aa Imam, ini dia fotonya yang diatas.. dari gayanya aja udah tau kan aslinya pasti lebih heboh lagi????

Nah kalo foto yang diatas ini Umi nya Imam alias adikku De Yuni sama putrinya yg bontot Zalfa adiknya Imam.. kalo urusan makanan anak ini harus ikut2an.. Paling doyan makan soalnya..

Yang diatas ini juga adiknya Imam namanya Azzam... Hadeeeuuuuhhh super heboh nggak bisa diem deh.. paling jado kalo disuruh berenang.. belum bisa berenang tapinya paling berani buat nyemplung2 hihihihi...

Ini yang ulang tahun Hafi

Yang diatas ini Sami kakaknya Hafi..

Ini Bima adiknya Distya.. kalo ngomong paling teoritis dan detail deh.. jangan2 nanti gedenya jadi Pengacara lagi.. Amin

Terakhir ini Mas Distya.. Cucu pertama di keluarga besar aku.. dan orang yang paling diidolain sama Aa.. apa2 maunya harus samaan sama si mas yang satu ini.. Pokoknya Aa begitu memuja deh.. ada2 aja ya..

Masih ada lagi ponakanku yg lain yg belum kefoto.. secara gitu ada 11 orang.. hahahaha

Happy Birthday Dede Hafi.. Semoga jadi anak yang soleh ya.. Muaaaccchhh

Read more »

Chocolate Mousse

Udah pernah denger dan nyobain yang namanya Chocolate Mousse???? Belum???? aku juga belum pernah nyobain.. Pertama kali nyobain waktu ikutan Demo LBT dr Zeelandia di rumahnya Mba Indah.. Kumpul2 pertama kalinya nih dengan teman2 dari Let's get Baking Together.. Dan waktu itu Mba Mira bawa putluck si Chocolate Mousse ini.. Suka bangeeeetttt... Ssssstttt.. aku bawa pulang 2 cup lho.. hihihihi..

Akhirnya aku inbox-in Mba Mira buat tanya resepnya dan katanya resepnya dari blognya Bunda Ricke.. Thank you Bunda buat resepnya.. Ijin kopas resepnya ya.. Yuuk yang mau coba bikin silahkan diintip resepnya disini...

Read more »

Aneka Brownies Kukus

Brownies kukus pesanan Linda.. Udah lammmmaaa banget ordernya cuma belum diposting2 gara2 kelamaan blogging blue-nya.. Pesannya Browkus Kukus Coklat dan Brownies Kukus Keju dengan topping keju dan coklat..

Nah kalo yang ini basenya browkus coklat lapis ganache dan taburan keju cheddar parut dan dcc parut..

Thank you orderannya ya Lin..

Read more »

Aga's Simple Cupcake

Masih pesanan dari mba Yaya untuk putranya AGA, cuma pengirimannya beda tanggal sama cookies nya.. Cupcake ini dikirim tanggal 5 Juli kemarin.

Base cakenya pakai Rich Choco Cupcake dengan frosting vanilla buttercream dan taburan spikel.

Read more »

Choco Chips Brownies

Choco Chips Brownies ini bikinnya sama kayak Choco Chiz Brownies bedanya cuma di taburan toppingnya aja.. Brownies kukus di siram DCC dan ditabur choco chip.. Enak juga lho...

Read more »

Choco Chiz Brownies

Pesenan lainnya dari teman Mas Koko di Komnas Perlindungan Anak.. Choco Chiz Brownies
Brownies Kukus Coklat disiram DCC cair dan ditabur keju cheddar... so simple

Read more »

Kukis Alphabet dan Coklat Loly untuk Safira

Kukis Alphabet dan coklat loly ini pesanannya Mas Koko untuk dibawa ke kantornya.. Safira ini anak ke 5 yang baru lahir bulan Juni kemaren.. Cuma bikin 20 atau 25 set ya??? lupa jadinya soalnya udah kelamaan.. kebetulan abis cukur rambut juga kali ya Fira nya...

Pertama kalinya juga bikin coklat loly pakai edible.. ada step by stepnya disini..

Read more »

Opera Cake

O.P.E.R.A... bukan cuma dunia musik dan teater aja yang kenal opera... Di dunia perbakingan Opera juga sangat ngetop... 5 layer jaconde... dengan filling gancahe yang betul2 nyoklat.. ditutup sama ganache siram yang kinclong.... Ditopping dengan fresh fruit atau chocolate modelling.... OMG yummy banget pastinya kan....

Dan jadilah Opera Cake ini sebagai bahan LatBar (Latihan Bareng) kita bulan ini... Bulan2 kemaren kalo latbar nggak pernah upload foto2, tapi nanti kedepannya pasti diupload deh.. LatBar ini udah jadi salah satu kegiatan rutin kita (Aku, Linda, Mba Laura sama Christina) sejak pertama kali ketemuan di Kursus Cake Dasarnya NCC di Matraman... Sekalian gosip menggosip heheheh... Nggak deng.. cuma ngobrol yang seru2 aja...

Jadi inget waktu pertama kali kursus ke Matraman... Begitu sampe udah banyak banget yang pada dateng.. Sekilas di ruang tamu liat christina sama Linda yang lagi asik banget ngobrol sampe aku pikir mereka emang udah saling kenal sebelumnya... trus abis daftar langsung duduk disamping Mba Laura yang ngocol abis, jadinya kita langsung klik deh ya Mba..... Trus akhirnya janjian buat Crazy Cupcake di Titan tapi minus Mba Laura... Pas selesai langsung kalap untuk pertama kalinya di Titan... Apa aja dibeli sampe ke macem2 sprinkles dibeli padahal nggak tau mau dipakenya kapan... Hahahaha... Jadi kangen lagi sama masa2 itu.....

LatBar kali ini mendadak Tin dan Linda nggak bisa ikutan, jadinya cuma aku sama Mba Laura aja... The show must go on kaaaaannn?? toh bahan2 juga udah ada semua... PD aja lha....Waktu bikin opera ini sempet bingung juga mau mulainya dari mana, soalnya ganache nya juga belum disiapin.. Akhirnya bikin ganache dadak... Trus pas bikin jaconde nya juga sempet bingung antara loyang dan kertas rotinya dioles carlo dulu atau nggak.. Soalnya kan pernah ada yang bilang kalo dioles susah dikeleteknya dan ada yang nyaranin kalo nggak usah dioles apa2.... Cuma namanya juga baru pertamakali bikin jadinya bingung mau nurutin yang mana... Pertama mau sebagian dioles sebagian nggak... Gambling aja gitu ceritanya....cuma akhirnya diputusin nggak dioles apa2 aja semua... Dan hasilnya?????? Horrayy ternyata bagus... bener2 lepas dengan sempurna... hahahaha... jadi buat yang baru mau nyoba bikin opera cake, ini salah satu tipsnya ya... Trus resepnya ada disini..

Karena mulainya udah terlalu siang jadinya keburu sore deh... Opera Cake nya belum set banget udah dipaksa buat dipotong dan difoto2... Bagusnya emang disimpan dulu beberapa lama di kulkas biar cake dan coklatnya set dulu... Oke deh sampai jumpa di LatBar berikutnya... Red Velvet Cake maybe??????

Read more »

Be My Valentine

Be My Valentine... kendengarannya romantis banget ya... bukan cuma di bulan Februari aja kan boleh romantis???? Ya iyalah tiap hari harusnya selalu penuh dengan kasih sayang... and you know what??? chocolate bisa jadi salah satu alat pendukung suasana romantis juga lho.... Soalnya hampir semua wanita2 di jagad raya ini suka banget sama coklat... Dari jaman dahulu kala lagi... Dan mereka tuh para lelaki memanfaat coklat ini buat menarik perhatian para wanita... hahahaha... pinter juga tuh cowo2..... By the way, Cleopatra suka coklat juga nggak ya?????

Strawberry Chocolate di gabung sama Milk Chocolate.... So Sweet... So Pinky... So Romantic... Sebenarnya foto coklat ini udah lama, cuma karena ini blog baru, jadi pengen diposting ulang aja sekalian buat portfolio.. Jiaaaahhh bahasanya gaya banget...

Ada yang berbentuk kotak perhiasan dengan tulisan love.. didalamnya diisi love praline.... sssttss.. kalo diselipin cincin berlian didalemnya pasti so cool kan???

Ada juga yang berbentuk kotak perhiasan dengann ornamen pita atau tulisan love dari milk chocolate dan didalamnya dikasih coklat cha cha...

Atau buat yang ingin mengungkap kan cinta a.k.a nembak cewek ada juga coklat yang bertuliskan I Love You..

Pokoknya 1001 cerita cinta deh dibalik coklat... Anda jatuh cinta??? Say it with chocolate ajjaahhh...

Ayoooo siapa yang mau ngasih coklat ke aku?????

Read more »